浓香型大麯酒的通称。泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573，泸州老窖特曲，头曲，二曲等一系列子品牌，其所产白酒为单粮浓香型白酒的典型代表，其白酒香味又被称为“泸香”。1952年泸州老窖股份有限公司前身所产泸州大曲酒被第一届全国评酒会评为“四大名酒”之一。泸州老窖特曲则蝉联第二至五届酒评会金奖。。
第八代家族传人刘嗣廷恢复。1954年成为金谷酿酒厂，后数度改制、易名。酒篓子酒乃以大米、糯米、高粱、玉米、小麦等五粮，以小麦制曲，固态糖化发酵74至120日，固态蒸馏等传统工艺酿出的浓香型白酒。 为啥“酒篓子”两年能突破3亿直逼5亿. 2017-08-22 [2021-05-11]. （原始内容存档于2021-05-11）。
di ba dai jia zu chuan ren liu si ting hui fu 。 1 9 5 4 nian cheng wei jin gu niang jiu chang ， hou shu du gai zhi 、 yi ming 。 jiu lou zi jiu nai yi da mi 、 nuo mi 、 gao liang 、 yu mi 、 xiao mai deng wu liang ， yi xiao mai zhi qu ， gu tai tang hua fa jiao 7 4 zhi 1 2 0 ri ， gu tai zheng liu deng chuan tong gong yi niang chu de nong xiang xing bai jiu 。 wei sha “ jiu lou zi ” liang nian neng tu po 3 yi zhi bi 5 yi . 2 0 1 7 - 0 8 - 2 2 [ 2 0 2 1 - 0 5 - 1 1 ] . （ yuan shi nei rong cun dang yu 2 0 2 1 - 0 5 - 1 1 ） 。
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浓香型为多。在中国大陆市场上有“川酒云烟”的说法，即指西南地区的白酒质量高。2018年国家标准规定了10种白酒香型标准和1种非单独香型标准的地理标志标准，其中为其他香型之母体的酱香型、浓香型、清香型和米香型是白酒四大基本香型。此外尚有1种贵州省地方标准，而四大基本香型中的酱香型、浓香型、和清香型合占白酒市场总份额的95%以上。。
究所吴鸣、赵建华、全国评酒员金凤兰来厂开展麸曲酱香型白酒的研制工作；次年3月研制成功，命名为百泉春。因彼时已是改革开放，两项政治任务均被取消，但产品因受欢迎及多次获奖，取代了以前所有产品。1990年代为适应白酒市场对浓香型白酒的巨大需求，改以生产浓香型为主。近年来为提升品质，已将原以麸曲酿制的百泉。
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1949年中华民国政府撤台时带走了茅台酒厂珍藏的原浆酒，还带走了酿酒师， 以及制酒配方、酒曲、基酒等，以此为基底承袭茅台酒的酿造工艺，酒精浓度为53度浓香型大曲高梁酒，不似酱香型茅台因正丁醇、异丁醇较多而带苦味。 1974年由当时台湾专卖局嘉义酒工场开始研制茅台酒，至1975年研制成功，於1977年推出上市，现。
浓香型白酒，五种粮食混合，高粱比例超过40%)，四川宜宾的五粮液（浓香型白酒；五种粮食混合，高粱比例超过40%），四川泸州的泸州老窖（浓香型白酒，100%高粱），贵州茅台酒（100%高粱），重庆江津白酒（清香型白酒），陕西西凤酒（凤香。
焕兄弟二人，在瑞应寺活佛的资助下，于土默特左翼旗细河塔拉（1903年成为阜新县）成立的“胜泉涌烧锅”，俗称“邱家烧锅”。1948年酒坊被当局国有化，改名为“胜利酒厂”，三沟酒以当地红高粱为主料，辅以多粮配料，于浓香型白酒生产中应用了酱香型白酒高温堆积工艺，用高温回酒技术和双轮底技术酿制而成。 [1]。
五姑春是河北出产的一种白酒，源于1970年成立的中捷农场，是一种以当地所产的红高粱、玉米、小麦为主料酿制成的浓香型白酒。此酒原称渤海牌五粮佳酿，后更名为五姑春。 五姑春酒. [2021年5月10日]. （原始内容存档于2021年5月12日） （简体中文）. 五姑春酒业有限责任公司获评“河北老字号”。
滨河粮液是甘肃省民乐县出产的一系列白酒，源于改革开放后为恢复当地白酒生产，于1984年成立的滨河酒厂，后改制成为民企，其产品为甘肃少数同时包括酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒的白酒品牌。除白酒外，尚有国风系列葡萄酒。滨河粮液原称滨河九粮液，简称九粮液，因而和五粮液陷入长达六年的官司，后于2019年败诉，所以改称滨河粮液。。
四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。 四川的名酒企业有四家国内上市公司，分别是五粮液（深交所：000858），泸州老窖（深交所：000568），舍得酒业（上交所。
千台春是辽寧抚顺出产的一种浓香型白酒，源于1619年满族镶黄旗牛录额真李巴库在新宾赫图阿拉城北门外创立的“李记烧锅”，曾多次易名。1704年，李巴库五世孙李远，将酒坊迁至抚顺附近，因康熙东巡祭祖，御征酒200坛，而更名“李记龙泉海烧锅”。1924年3月，李远的十世孙李晋卿为便购粮。
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浓香型白酒，1996年原酒出口量全国第一，成品酒出口量河南省第一。数次改组后，国营酒厂于2006年4月被洁石实业集团收购，成为民企，并恢复清香型白酒生产。2011年，宝丰酒品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。它也是豫酒六朵金花之一（宝丰酒、张弓酒、杜康酒、宋河粮液、仰韶酒、赊店老酒）。。
费者期望恢复供应九龙液，市府当局遂于2005年扶持酒厂恢复生产。九龙液乃以高粱占五分之三、糯米、大米、玉米和小麦各占一成的原料酿成，被消费者俗称为“贵州五粮液” 或“六枝五粮液”。现产品除原浓香型白酒外，又开发出了酱香型白酒。 ”龙”“凤”呈祥——凉都人曾经醉过的醇香记忆. [2014年11月21日]。
西部浓香型：以四川为代表，又称川派浓香型，包括四川和贵州所产的浓香型白酒；其香型为浓中带有陈味或酱味。 南方浓香型：又称“江淮派“、“纯浓派”或“淡雅浓香派”浓香型，其香型中的陈味或酱味不及川派浓香型，所以气产品的曲香、粮香和窖香均不如川派白酒强烈，但其油陈味(豌豆发酵味)则比川派白酒突出。 北方浓香。
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五粮酿成的纯粮酒，原以浓香型白酒为主，但2012年后迄今已转为兼香型白酒为主。 河南皇沟酒业：“皇沟模式”能否助力豫酒振兴？. 2021年2月26日 [2021年5月19日]. （原始内容存档于2021年5月19日） （简体中文）. 皇沟酒业“十四五”末销售收入实现15亿.。
前后成立的八家糟坊的基础上建立的国营蒙县酒厂，后数度易名。庄子酒乃以五粮为原料，以传统的老五甄手工酿造工艺经双轮发酵，精细蒸馏，酒海陈储等工序酿成。现产品包漆园春和庄周醉两个系列兼香型（芝麻香型）白酒，和庄子系列浓香型白酒与浓芝兼香型白酒，主要市场为安徽本省及邻省江苏。 遐迩闻名的安徽庄子道酒业有限公司。
而主要资产旗下包括：北京牛栏山酒厂(产品为麸曲清香型白酒牛栏山牌二锅头和大曲浓香型白酒红粮大曲)、鹏程食品、内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司(产品为浓香型白酒宁城老窖)等。股份在1998年11月4日於深圳证券交易所主板（A股）上市，总部位於北京市顺义区站前街1号院。
五粮液为大曲白酒，产于中华人民共和国四川省宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，属於中国浓香型白酒中的一种，为四川省的六朵金花（泸州老窖特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。现时，五粮液是由宜宾五粮液股份有限公司（深交所：000858）酿制。。
后酒厂曾又奉命援建天津酒厂。酒厂曾产鹿泉大曲和鹿泉春等酒，后被石家庄大曲代替。1983年夏，时任正定县县委书记的习近平曾来厂考察。石家庄大曲为纯粮酿制的浓香型白酒。 石家庄市制酒厂有限公司举办新品发布会. 2019年9月27日 [2021-05-09]. （原始内容存档于2021-05-09） （简体中文）。
成立内丘县食品加工厂，后数度改制、易名。鹊王台酒乃以小麦制中高温大曲，贮存半年后方可用作为糖化发酵剂，经五粮结合、混蒸清烧、入泥窖续茬发酵、原窖原入、甑锅蒸馏，陶坛木酒海贮存等传统工艺酿成的浓香型白酒和清香型白酒。 彭卫国. 《河北省非物质文化遗产图典》（第四辑）. 河北省: 河北美术出版社. 2015年:。
